哎哟喂，，这“鸡窝一条街”我还真有话说。。。。记得前几年我领个外地朋侪来青山夜市，，他非要找这条街，，效果兜了半天都没找到正途，，最后照旧我带他去的。。。。说真话，，这地方老青山人都晓得，，但没扎根住宿市的人，，光靠听说的还真欠好找。。。。今天我就跟各人掰扯掰扯，，青山夜市的“鸡窝一条街”究竟咋搞，，吃得爽不踩坑。。。。
位置不难找，，就怕你找错地方
“鸡窝一条街”不是青山夜市的主街，，它是在夜市的东边一条巷子里。。。。详细咋找？？？你从夜市正门进去，，朝东边走，，或许走个五六分钟，，就能看到巷口有挂着红灯笼的一排小摊。。。。巷口没啥大牌子，，外地人容易错过，，但只要望见卖炸鸡、烤鸡、鸡杂的摊子扎堆，，那就对了。。。。
要注重，，这一片摊子多，，味道有好有坏，，有的摊子光靠吆喝吸引人，，味道却不咋地。。。。建议选那些摊位上排了不少外地人的店，，肯定是有点路子的。。。？？？诒詈玫奶谙镒又行模，有个蓝色遮阳棚，，摊主是个胖胖的老头，，炸鸡特殊香，，我试过不下十次，，绝对稳。。。。
吃法考究，，别把自己搞成冤大头
“鸡窝一条街”上卖的品种不少，，有炸鸡块、烤鸡翅、鸡肝鸡心，，尚有一种特色小吃叫“鸡窝饼”，，是鸡肉和面粉做的，，带点辣味，，咬开流油。。。。价钱嘛，，炸鸡块或许15块钱一份，，鸡翅是按个算，，一个5块，，鸡窝饼稍微贵点，，10块一个。。。。
吃的时间别贪多，，摊主会给你推荐一大堆工具，，但你选三样就够了，，鸡肉吃多容易腻。。。。唬尚有一点，，某些摊子会偷偷掺些自制的鸡肉，，吃起来口感发柴，，万万别图自制选最自制的摊。。。。
我的绝招是：先闻味道！味道香的摊子一样平常不会错。。。。再看摊主手艺，，有的摊子炸鸡时间太短，，吃着照旧半熟的，，这种直接绕开。。。。我一样平常选炸鸡块和鸡窝饼，，绝对稳妥。。。。
避坑招数，，花小钱吃好工具
夜市摊子多，，坑也不少。。。。首先是价钱问题，，摊主会问你要不要加料，，好比加芝士、加辣椒，，一样平常都是加一块两块，，但有些摊子会乱收，，最后算账多出来好几块。。。。记得吃之前问清晰加料价钱，，别被坑了。。。。
尚有就是卫生问题，，鸡窝一条街有些摊子看着清洁，，但用的油不咋地。。。。我的建议是选那些油锅清亮、摊主用手套操作的摊，，吃起来定心些。。。。唬尚有一点，，别买那些摆了良久的炸鸡，，油味重，，吃了容易上火。。。。
着实不定心，，你就选巷子中心那家蓝棚摊，，摊主炸鸡用的油一天换一次，，我亲眼见过。。。。他家鸡窝饼最好吃，，我带朋侪去吃过，，人人都说好。。。。
总结一句话，，“鸡窝一条街”就在青山夜市东边巷子，，选蓝棚摊准没错，，吃之前问清价钱。。。。吃得爽不踩坑，，才是来夜市的真本事。。。。
要害词：青山夜市、鸡窝一条街、炸鸡、夜市美食、避坑秘笈
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