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哎呀,,,,,西平县火车站这块我可是跑了几十年了,,,,,尤其是那一片小巷子里的吃食,,,,,啥家味道好、啥家坑,,,,,我都摸得门清。。。。记得前几年我带外地朋侪来,,,,,转了一圈小巷子,,,,,效果吃到一家不咋地的,,,,,朋侪差点给气哭了。。。。厥后我总结了些履历,,,,,今天就给你们讲讲西平县火车站周围小巷子里的馆子咋选,,,,,吃啥最隧道。。。。

第一站:小巷子里的老牛肉面馆,,,,,位置隐藏但味道绝对过硬

提及西平县火车站周围的美食,,,,,牛肉面是少不了的。。。。你沿着火车站往西走,,,,,拐进那条不起眼的小巷子,,,,,就能找到一家开了十多年的老牛肉面馆。。。。这家店门脸不大,,,,,招牌也不显眼,,,,,但天天都有外地人去吃,,,,,一到饭点还得排队。。。。

一碗牛肉面,,,,,面条滑溜、牛肉大块,,,,,汤头鲜美,,,,,老板用的都是自家熬的高汤,,,,,绝对不是外面兑水的那种。。。。价钱也实惠,,,,,一碗面只要12块钱,,,,,加个卤蛋再来点小菜,,,,,顶饱又知足。。。。

上回我去吃,,,,,正好碰上老板熬高汤,,,,,我瞅了瞅锅里,,,,,牛骨头和辣椒香料都煮得翻腾。。。。老板还跟我说:“咱这个汤,,,,,不放味精,,,,,光靠牛骨头和香料吊鲜。。。。”这是真隧道!

第二站:巷子最深处的“西平羊肉汤”,,,,,一锅浓香喝出老味儿

再往巷子深处走,,,,,有一家叫“西平羊肉汤”的馆子,,,,,这家是真正的老字号。。。。门口的红色招牌有点旧,,,,,但别看样子质朴,,,,,握嗅馍是一绝。。。。店里天天早上都现熬羊肉汤,,,,,汤底浓白,,,,,羊肉切得匀实,,,,,喝一口暖胃又提神。。。。

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羊肉汤单碗是15块钱,,,,,配一份烙饼只要5块,,,,,饼是现烙的,,,,,外酥里嫩,,,,,蘸着羊肉汤吃,,,,,那叫一个香。。。。店里尚有一种特色“羊杂汤”,,,,,就是加了羊肚和其他杂碎,,,,,稍微贵一点,,,,,18块一碗,,,,,但料更足。。。。

有次我去晚了,,,,,羊肉汤都快卖光了,,,,,老板看我老熟客,,,,,就给我留了一碗底汤,,,,,还捞了几块大羊肉加进来。。。。老板说:“咱这汤锅一天就熬一锅,,,,,卖完就没了,,,,,来晚了只能喝底汤。。。。”以是想喝得早去。。。。

避坑:别被巷口那些花哨餐馆忽悠,,,,,味道不正宗还贵

火车站周围的小巷子是有好馆子,,,,,但也有些专门骗外地人的店,,,,,尤其是巷子口那些招牌特殊亮、菜单花里胡哨的餐馆。。。。一碗通俗面动辄20块,,,,,汤底还用味精兑的,,,,,吃着没啥滋味。。。;I杏行┑瓴说ド闲醋盘丶,,,,,但结账时加了七零八落的附加费,,,,,吃完心里堵得慌。。。。

以是我给你个建议,,,,,用饭就往巷子里头走,,,,,找那些招牌旧、装修质朴的馆子,,,,,基本都错不了。。。。西平县的美食,,,,,考究一个着实,,,,,别看不起眼,,,,,味道和价钱都扎实得很。。。。


总结一句话:想在西平县火车站周围小巷子吃隧道美食,,,,,就得往巷子深处钻,,,,,选那些老馆子,,,,,别被巷口的花哨餐馆坑了。。。。

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标签:西平县火车站、小巷子美食、隧道馆子、牛肉面、羊肉汤

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